4種香料8道養生食譜 為老爸加油
以下就由小磨坊國際(股)公司提供4種香料,共8道養生活力食譜,為老爸加油。
◎ 羅勒葉 - 羅勒青醬烤扇貝<2人份>
材料:扇貝6個、白芝麻1大匙
調味料:羅勒葉1大匙、七味唐辛子0.5茶匙、蜂蜜1.5大匙、烤肉醬1大匙
做法:
1. 扇貝洗淨,放入已預熱250℃的烤箱中,烤約2分鐘後取出倒掉湯汁。
2. 將拌勻的調味料加入於扇貝中(一個扇貝放1茶匙),再放入烤箱烤8分鐘, 取出後洒上白芝麻即可。
叮嚀:微烤2分鐘後的扇貝請倒掉湯汁,以避免腥味過重。
◎ 羅勒生機蔬菜捲<2人份>
材料:紫菜皮4張、蘆筍100g、紅黃甜椒各100g、苜宿芽100g、碗豆苗50g、蘋果1顆
調味料:蘿勒葉1大匙、美乃茲150g
做法:
1. 蘆筍切長段、紅黃甜椒切條用熱水川燙15秒,冰鎮備用。
2. 紫菜皮捲上所有的材料(加入少許調味料)即可。
叮嚀:
1. 可依個人喜好選擇不同的食材。
2. 做好的蔬菜捲儘速食用完畢,以避免紫菜皮變軟,口感不佳。
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